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【魚園海鮮】魚丸炒三鮮

創意食譜-關於烹調 - 2014/12/2

 

魚丸炒三鮮

鱼丸炒三鲜
 

材料

湯魚丸（白色），炒魚丸，魚麵筋，木耳，胡蘿蔔，黃芽菜（白菜），生抽，鹽，雞粉，糖，香油，胡椒粉，澱粉，香蔥

 

做法

1、木耳用水泡發後處理乾淨，用手撕成小塊。

2、黃芽菜切塊，魚丸、魚麵筋一切二，胡蘿蔔切片。

3、鍋裡放油煸炒胡蘿蔔、黃芽菜斷生至軟。

4、放入木耳魚丸等，加生抽、鹽、雞粉、少許水煮至入味。

5、澱粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉、蔥花即可出鍋裝盤！

 

 

 

 

資料來源：【心食譜】http://www.xinshipu.com/

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