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【魚園海鮮】甜不辣醬

創意食譜-關於烹調 - 2014/12/2

 

甜不辣醬

甜不辣酱
 

 

材料

在來米粉2大匙，醬油3∼4大匙，糖2∼3大匙，水2杯，鹽適量，梅子粉少許，紅色素少許

 

做法

1、將所有材料全部調勻後煮開即可。

2、可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。

 

小訣竅

如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。

 

資料來源：【心食譜】http://www.xinshipu.com/

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