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【魚園海鮮】香酥香魚

創意食譜-關於烹調 - 2014/12/5

香酥香魚

香酥香鱼
 

 

材料

香魚150公克，胡椒鹽適量，鹽1/2小匙，米酒1大匙，蔥段10公克，薑片5公克，地瓜粉適量

 

做法

1.香魚洗淨，加入醃料醃約10分鐘備用。

2.將作法1的香魚均勻沾裹上地瓜粉備用。

3.熱鍋倒入燒多的油，放入香魚炸至表面金黃酥脆。

4.將香魚起鍋撒上胡椒鹽即可。

 

 

 

資料來源：【心食譜】http://www.xinshipu.com/

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