魚園海鮮

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商品編號 : 1114
  • 【魚園海鮮】手工天婦羅(條)

商品介紹

 

規格:300g±5%/包

 

產地:台灣
 
特色:
 
檢驗表:
 

資料來源:【魚園海鮮】http://www.fish-888.com/

 

 

    食譜: 甜不辣炒蛋

甜不辣炒蛋
 

 

材料

甜不辣100公克,雞蛋4個,蔥花1大匙,油適量,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,紹興酒1/2茶匙

 

做法

1.甜不辣切絲;雞蛋加入調味料打散成蛋液後加入蔥花拌勻;備用。

2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將甜不辣絲以小火略炒2分鐘後盛出,再加入作法1的蛋液中拌勻。

 

3.原鍋中加入1.5大匙油量,再倒入作法2的材料以小火炒至蛋液至熟即可。

 

 

 

 

食譜:甜不辣醬

甜不辣酱
 

 

材料

在來米粉2大匙,醬油3∼4大匙,糖2∼3大匙,水2杯,鹽適量,梅子粉少許,紅色素少許

 

做法

1、將所有材料全部調勻後煮開即可。

2、可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬,或是清蒸肉圓沾醬。

 

小訣竅

如果買不到紅色素,不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉;倒一點辣椒粉,輕輕一拌,保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。

 

 

資料來源:【心食譜】http://www.xinshipu.com/

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