【魚園海鮮】無刺虱目魚(剖半)

首頁 » 商品資訊 » ● 鮮魚類 » 鮮魚肉片類 » 【魚園海鮮】無刺虱目魚(剖半)

商品介紹

規格：200g±5%/包

產地：台灣

特色：

檢驗表：

資料來源：【魚園海鮮】http://www.fish-888.com/

食譜：清蒸蔭瓜虱目魚

材料

蔭瓜罐頭1/2罐，虱目魚8兩，薑絲適量，水少許，蔥絲適量，辣椒絲適量

做法

1.將虱目魚洗淨放入盤中。

2.將蔭瓜罐頭打開，取出1/2罐，並將蔭瓜切成小丁塊狀，含汁一起鋪在虱目魚上。

3.再將薑絲、辣椒絲以及少許的水放入，蓋上保鮮膜備用。

4.倒1杯水入電鍋，先啟動開關加熱，等水滾沸後，再將準備好的虱目魚放入，加蓋蒸約12分鐘，時間一到，立即打開電鍋蓋取出，撕開保鮮膜，並撒上蔥絲，就可以上桌了。

※魚要選購新鮮的。蒸的時間，以魚的大小來分，小的約8∼12分鐘，大的約12∼18分鐘即可。

資料來源：【心食譜】http://www.xinshipu.com/